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+ Presidenta del DIF Chiapas entrega los apoyos en los municipios de Socoltenango y Chalchihuitán
+ Fomenta la participación familiar y comunitaria, mediante el cultivo de hortalizas y la cría de aves de corral para la obtención de alimentos de autoconsumo
TUXTLA GUTIÉRREZ, Chiapas, 26 de Agosto de 2015.- Con el objetivo principal de impulsar la seguridad alimentaria a través del fomento de la participación familiar y comunitaria, cerca de cuatro mil mujeres fueron beneficiadas a través del Programa Seguridad Alimentaria Sustentable del DIF Chiapas.
En el marco de la entrega de dichos apoyos en los municipios de Socoltenango y Chalchihuitán, la presidenta del DIF Chiapas, Leticia Coello de Velasco, señaló que por medio del cultivo de hortalizas y la cría de aves de corral las familias chiapanecas pueden obtener alimentos de autoconsumo, o la obtención de ingresos por la comercialización de los excedentes de éstos.
Explicó que el Programa de Seguridad Alimentaria Sustentable dota a la población de elementos que les ayudan a diversificar su alimentación con las hortalizas y la carne de aves y conejos, ya que permiten elaborar diversas comidas nutritivas y de bajo costo, pues, dijo, el cultivo y la crianza son en casa.
Coello de Velasco detalló la importancia de que participen en las actividades de capacitación, entre las que destacan la enseñanza de crianza y manejo de animales de traspatio; preparación de abonos y fertilizantes orgánicos, entre otras acciones que les permitirá aprovechar al máximo los beneficios de dichos apoyos y crear alternativas reales de progreso.
El Programa de Seguridad Alimentaria Sustentable del DIF Chiapas contempla la entrega de paquetes de aves, conejos, botiquín veterinario, fertilizantes orgánicos y semillas de diferentes hortalizas, las cuales son seleccionadas según el clima de la localidad, por ejemplo en los lugares con clima frío son: melón, rábano, repollo, calabaza, zanahoria, betabel y acelga.
Es importante resaltar que el DIF Chiapas coordina el Subcomité Especial de Grupos Vulnerables, el cual tiene como objetivo elaborar programas y estrategias para mejorar las condiciones de vida de los chiapanecos que viven en situaciones de riesgo y vulnerabilidad, principalmente aquellos con menor Índice de Desarrollo Humano y que están incluidos en la Cruzada Nacional contra el Hambre.