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Impulsan educación alimentaria y nutricional en el CECyT 43 La Laguna

+ Se contribuye a la soberanía y autosuficiencia alimentaria de la comunidad rural, generando en las y los estudiantes los conocimientos para que produzcan alimentos saludables

ALTAMIRANO, Chiapas; 05 de Diciembre de 2022.- Con la finalidad de realizar actividades de producción agroalimentaria entre las y los alumnos del Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos de Estado de Chiapas (Cecyte Chiapas), Plantel 43 La Laguna, en el municipio de Altamirano se emprenden proyectos para la generación de alimentos.

Al respecto, la directora del CECyT 43, Rosi Esmeralda Zúñiga Vázquez, resaltó que se realizan proyectos integradores y emprendedores, específicamente producción de hortalizas como jitomate variedad Pony express, lechuga, cebolla y rábano, bajo el sistema de invernadero.

«Con en este tipo de iniciativas educativas se contribuye a la soberanía y autosuficiencia alimentaria de la comunidad rural y de esa manera abatir la desnutrición, generando en los estudiantes los conocimientos que les permitan la generación de alimentos saludables, inocuos, seguros y, en consecuencia, denoten proyectos económicos», manifestó.

La docente agradeció al director general del Cecyte Chiapas, Sandro Hernández Piñón, quien puso en marcha los invernaderos para los planteles de este subsistema en diferentes regiones de la entidad, con el propósito de promover y fortalecer el desarrollo de prácticas profesionales de las y los alumnos de la carrera técnica de Suelos y Fertilizantes.

Asimismo, agradeció a las y los docentes por seguir impulsando proyectos prioritarios que abonen al crecimiento, desarrollo y progreso de las y los habitantes de la localidad, cumpliendo con la misión de formar jóvenes técnicos profesionales mediante bachillerato bivalente, con un modelo educativo de calidad que incida en el desarrollo de la sociedad.

Finalmente, la especialidad de Suelos y Fertilizantes tiene el objetivo de ofrecer competencias profesionales que faciliten realizar actividades dirigidas al estudio de suelos, producir plantas y auxiliar en el análisis de tejidos vegetales, controlar plagas, enfermedades y malezas para mejorar la productividad.

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