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ROMA, Italia; 15 de octubre de 2025.— Jared Hortiales, joven mexicano de 24 años originario de Tijuana, Baja California, representó a México durante la semana más importante de la alimentación en la sede de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Roma. Su participación forma parte de una agenda diplomática que culminará con su representación en la sede de la Organización de las Naciones Unidas en Ginebra, Suiza.
Hortiales es abogado, politólogo y licenciado en seguridad. Actualmente estudia Ingeniería en Ciencias de la Computación en la MIU City University Miami y cursa Ingeniería en Ciberseguridad en la Saint Leo University en Florida, Estados Unidos. Su presencia en este foro internacional destaca el liderazgo de jóvenes mexicanos en temas de desarrollo sostenible y seguridad alimentaria.
Durante su participación, Jared Hortiales promovió la agenda de sostenibilidad impulsada por el proyecto Huertos Morados, una iniciativa que busca fortalecer la soberanía alimentaria a través de la instalación de huertos en zonas urbanas, especialmente en contextos con escasez de agua como Tijuana, Baja California.
La hidroponía, tecnología base de estos huertos, fue una de las agendas insignia de la Semana Mundial de la Alimentación organizada por la FAO. Este método de cultivo permite producir alimentos de forma eficiente y sostenible, sin requerir grandes extensiones de tierra y optimizando el uso de agua, lo que lo convierte en una alternativa viable para ciudades con condiciones climáticas adversas.
La participación de Jared Hortiales en Roma representa un paso importante para visibilizar proyectos comunitarios mexicanos en escenarios internacionales. Su intervención reafirma el potencial de la innovación y la colaboración global para enfrentar los retos alimentarios y ambientales que definen el futuro de nuestras ciudades.
